Son of a croque – Amersfoort

Blog, Europe, My private stories, The Netherlands

IMG_7117.JPG

ONTBIJT, LUNCH, BRUNCH, HIGH TEA OF TAKE-AWAY? Dit kan allemaal bij Son of a croque in Amersfoort. Je vind dit leuke restaurantje midden in het winkelcentrum van Amersfoort. Na een paar uurtjes winkelen besloten wij hier wat te gaan eten.

Het leuke is dat je hier geen standaard broodjes krijgt. De menukaart bestaat uit veel verschillende keuzes die je niet overal kan krijgen en dat ook nog eens voor een klein prijsje! Ze hebben een leuk systeem bedacht om te kunnen bestellen. Aan de muur hangen blaadjes met de menu’s er op. Je mag daar een blaadje afscheuren en die aan de bar afgeven. Hoe origineel is dat!

Ik ging dit keer voor NOº67 dungesneden angus steak met ovenfrietjes, gekarameliseerde uitjes en kruiden mayonaise. Een goede keus!

IMG_7118.JPGAngus steak met frietjes

Voor mij komt Son of a croque zeker op het lijstje bij mijn hotspots. Het is een super hip plekje. Hier ga ik nog vaker komen!

Meer informatie: www.sonofacroque.com
Advertenties

Theetuin Eemnes

Blog, Europe, My private stories, The Netherlands

Theetuin Eemnes ligt aan de rand van het Nationaal Landschap Arkemheen Eemland. Gemakkelijk te bereiken vanaf de snelweg en er is genoeg parkeergelegenheid. Wij gingen er vorige week heen om te relaxen en een taartje te eten!

FullSizeRender-2.jpg

Terwijl je in de tuin zit zie en hoor je een heleboel ooievaars en reigers. In de bomen zitten allemaal nesten. Super gaaf om te zien, dat maakt deze plek toch wel extra speciaal.

FullSizeRender-1Reigernesten

 

In en rondom de theetuin kun je ook activiteiten ondernemen. Er worden workshops georganiseerd, er zijn fiets- en wandelroutes in de omgeving en je kunt een bootje huren. bij jachthaven Raboes. Genoeg te doen dus op deze leuke plek.

FullSizeRender-3
Latte macchiato & cheesecake – love it

Theetuin Eemnes is een heerlijk rustige plek om te high tea-en, lunchen of een lekker taartje te eten. Er is buiten genoeg ruimte in de sfeervolle tuin. Er zijn allemaal leuke plekjes gecreëerd om te kunnen zitten. Op de koudere dagen kun je er ook een knus binnen plekje opzoeken. Kortom, zeker even heen gaan als je in de buurt bent!

IMG_7076
Voor meer informatie kun je terecht op de website: www.theetuineemnes.nl 

Nieuwe hotspot: Sabrosa

Blog, Europe, My private stories, The Netherlands

 

2B3078ABE74643849841380EED6860C5

Vorige maand werd er een nieuw restaurant geopend in Soest-Zuid. Dat geeft natuurlijk een reden om uit lunchen te gaan om te ontdekken hoe deze nieuwe plek is. Sabrosa is een mediterraans restaurant met een robuuste, stoere uitstraling. Je kunt er lunchen, borrelen, dineren of lekker een drankje komen doen. De bar heeft een plek midden in het restaurant gekregen waar je op een hoge stoel kunt plaatsnemen, maar er zijn ook genoeg lage tafeltjes waar je kunt gaan zitten.

IMG_6997

Ik koos voor de zalm met kruidenmayonaise en kappertjes op bruin boeren landbrood. Een goede keus, het smaakte heerlijk! Je kunt ook kiezen voor een uitgebreide salade of een warm gerecht als lunch. Er wordt gewerkt met verse producten en ingrediënten van het seizoen. Het is een open keuken waardoor je mooi kunt meekijken hoe je gerecht bereid wordt.

Volgende keer kunnen we hopelijk een plaatsje nemen op het zonnige terras, dat was toen helaas veel te koud. Ik ga er zeker nog een keer terug komen om meer van het lekkers te proeven.

IMG_6996.JPG
Meer informatie: www.sabrosasoest.nl

Dé oplossing voor je huidproblemen

Blog, Europe, My private stories, The Netherlands

17349797_765616836923091_822284137689437209_o

 

Jarenlang heb ik last gehad van een onzuivere huid. Ik heb van alles geprobeerd om dit te verhelpen. Verschillende producten, antibiotica, de pil en zelfs heftige medicatie. Sommige dingen deden niks, andere deden tijdelijk hun werk maar nooit was het helemaal goed. Tot ik de tip kreeg om naar Vital in Veldhoven te gaan. De acné specialist van de Benelux. Dé gouden tip voor mij, had ik dit maar eerder geweten! Ik was van te voren een beetje sceptisch of dit dan wel echt zou werken, voor mij was dit ook het laatste wat ik wilde gaan proberen.

Ik had gebeld voor een eerste afspraak. Het eerste consult is gratis en geheel vrijblijvend. Je kunt daarna zelf beslissen of je met de behandelingen wilt starten. Ze werken met een behandelplan waar de binnenkant én de buitenkant behandeld wordt. Als eerste wordt er gekeken naar je huid en aan de hand daarvan een behandelplan opgesteld.

Ik heb ervoor gekozen om meteen de eerste keer dat ik er was ook een voedselallergie test te doen. Met een pen-elektrode worden er allerlei producten getest. Bij mij kwam er nogal wat uit waar mijn huid op reageert. Ik mag geen chocolade, varkensvlees, rode peper, tonijn, vruchten met een grote pit en geen enkele soort kaas meer eten. Dat was even balen, daar had ik mij niet op voorbereid!

De tweede stap is een algenontslakkingskuur. Hierbij worden alle afval- en gifstoffen uit het lichaam verwijderd. Dit duurt 21 of 42 dagen. Dit verschilt per persoon.

De derde stap zijn de huidbehandelingen. Hoe vaak je moet komen is afhankelijk van hoe je huid is. Je moet minimaal 7 keer een behandeling die elke week plaats vind, daarna wordt er afgebouwd.

De vierde stap is de huidproducten die je daar kunt kopen. Dit zijn therapeutische producten die snel en effectief resultaat geven.

793-Image_skin_care_vital_c

Het is vrij duur om deze behandelingen te gaan doen en er gaat veel tijd in zitten, maar dat is het zeker waard vind ik! Bij sommige verzekeraars kun je een deel vergoed krijgen. Ik ben inmiddels klaar met mijn behandelingen en heb als afsluiting ook nog een littekenbehandeling gedaan. Ik ben super tevreden met het resultaat. De bedoeling is om de verzorgingsproducten van hun te blijven gebruiken en om de producten waar ik niet tegen kan niet meer te eten om dit resultaat te blijven behouden. Het is eventueel wel nodig om af en toe nog een onderhoudsbehandeling te doen bij Vital. Ik ben zo blij met het resultaat dat ik anderen met huidproblemen het zeker wil aanraden om hier ook heen te gaan!

Je kunt bij Vital niet alleen terecht voor acné, maar ook voor littekenbehandelingen, eczeem, couperose, laserontharing of pigmentvlekken. Voor meer informatie kun je kijken op hun website: www.acnetherapie.nl

BUUF in de serre

Blog, Europe, My private stories, The Netherlands

BUUF in de serre

Ik heb weer een leuke hotspot ontdekt in Amersfoort. Graag kom ik steeds weer op nieuwe plekjes en dit leuke tentje kwam ik tegen op Facebook. Het zit een beetje verstopt net buiten de winkelstraat, vandaar dat ik er zelf nog nooit langs was gelopen.

img_6674

ij BUUF in de serre kun je genieten van heerlijke hartige en zoete taarten en wat te drinken. De taarten zijn niet gericht op uiterlijk, maar vooral op smaak. Alles is zo puur en natuurlijk mogelijk, iets wat mij altijd aanspreekt. De inrichting is echt leuk, helemaal mijn ding!

img_6671

 

Nadat we door de stad zijn geslenterd langs wat winkeltjes ploffen we hier neer om wat van het lekkers te gaan proberen. Ik kies voor een latte macchiato en een sinaasappel amandeltaartje. Ik vind het super lekker! Een verrassende smaak. Mijn vriendin kiest voor een munt thee en een hartig taartje, pastinaak met feta en walnoten. Ook zij vind het heerlijk.  Een gezellig tentje om even bij te kletsen en te genieten van wat lekkers.

IMG_6673.JPGTaart kan altijd!

Proef Soest

Blog, Europe, My private stories, The Netherlands

Proef Soest

Mijn favoriete lunch plekje in Soest: Proef! 

Het is er knus en gezellig en niet lang geleden helemaal verbouwd, waardoor het er nu nog mooier is. In de zomer kun je ook heerlijk in het zonnetje op het terras zitten. Ik ben er dan ook regelmatig te vinden om lekker te lunchen of een wijntje te drinken in de zon.

Vaak kies ik er voor het bekende broodje Proef. Rijkelijk belegd met rosbief, rucola, pomodori mayonaise, lente ui, zontomaatjes, olijven, chouette rouge en balsamico. Smullen!!

FullSizeRender-1.jpg

 

Ze hebben nog veel meer lekkere keuzes en er verschijnt ook regelmatig wat nieuws op de kaart. Er is ook de mogelijkheid om glutenvrije gerechten te bestellen. Naast lunchen kun je er ook dineren, je maaltijd afhalen of Proef inhuren voor catering op een feestje of iets dergelijks.

Geniet – PROEF – Beleef

Ze zijn de hele week geopend, soms is een plekje reserveren wel handig, het kan best druk zijn!

The only way is up

Blog, Europe, My private stories, The Netherlands

The only way is up

 

Dit keer ga ik een heel persoonlijk verhaal met jullie delen, niet over mijn reis, maar over mijn afgelopen jaar. Dit onderwerp kan nogal wat teweeg brengen, omdat het op dit moment niet goed bespreekbaar wordt gemaakt. Mijn doel is dan ook om dit te veranderen en er openheid over te krijgen, zodat anderen ook geholpen kunnen worden.

In het voorjaar vorig jaar kwam ik erachter dat ik zwanger was. Ik was gestopt met de pil, maar had wel altijd veilig seks. Ik voelde mij zo goed zonder hormonen en wilde niet anders meer. Tot dat ik er dus achter kwam dat het mis was gegaan. Ik had mijn oordeel altijd wel klaar over anderen die per ongeluk zwanger werden. Dat gebeurd niet zomaar, dan zul je zelf wel iets niet goed hebben gedaan dacht ik altijd. Nu het mij zelf gebeurde dacht ik daar meteen anders over. Ik geloofde niet dat het echt waar was. Ik deed een paar testen die steeds positief waren. Ik ging naar de huisarts die een week bedenktijd gaf over wat ik wilde. Daar kreeg ik verder geen begeleiding bij en viel echt in een gat. Hoe moest ik nou zo’n keuze gaan maken. Ik had er natuurlijk wel eens over nagedacht en ik was er van overtuigd dat ik nooit een kindje zou weg laten halen, hoe kan je dat nou doen? Tot dat ik zelf voor die beslissing kwam te staan, de moeilijkste keuze in mijn leven tot nu toe. Ik had nooit voor deze keuze willen staan.

Na een paar dagen ging ik naar de CASA kliniek in Houten. Daar had ik een gesprek over een mogelijke abortus en aan de hand van dat gesprek heb ik mijn keuze gemaakt. Ik zou het kindje laten weghalen. Ik wilde geen alleenstaande moeder worden, diegene waarvan ik zwanger was wilde geen vader worden en een toekomst met hem zag ik ook zeker niet voor mij. Hoe graag ik ook kinderen wil, dit was verre van een goede situatie en dat gun ik geen enkel kind. Een week later werd het met een zuigcurrettage weggehaald. Een vreselijke dag. Ik kon mijn eigen keuze maar moeilijk accepteren en ging een verwerkingstraject volgen bij het FIOM. Dit heeft mij zeker geholpen om het een plekje te geven. Ik voelde mij verschrikkelijk. Ik heb zoveel gehuild en voelde mij depressief. Hoe kon ik nu verder met mijn leven, gaan werken en feestjes vieren na wat ik gedaan had? Ik ging door met alles op de automatische piloot, ik kon amper voor mezelf zorgen en stortte na een tijdje in. Ik heb echt te weinig tijd genomen en gekregen om het te kunnen verwerken. Ik vond het super lastig om weer gewoon verder te gaan waar ik gebleven was en het alleen te moeten doen.

16cb6703ddd06c4ddf181f76d5c33f35.jpg

Aan het eind van het jaar stond mijn reis naar Thailand gepland. Dit kon gelukkig doorgaan en tegen die tijd ging het wel al een stuk beter waardoor ik er van kon genieten! Een maand lang de tijd voor mezelf heeft zeker goed gedaan en kon ik het een plekje gaan geven. In de kliniek hebben ze op dezelfde dag dat de abortus werd gedaan een koperspiraaltje geplaatst. Hier had ik veel last van. Ik had alleen maar bloedingen en de hormoonschommelingen waren super hevig. Na een half jaar liet ik deze er weer uithalen en besloot toch weer aan de pil te gaan.

Inmiddels is het 9 maanden later, deze maand had mijn leven er totaal anders uit kunnen zien, dat besef is heel heftig. Het is nog steeds lastig om het vertrouwen er weer in te hebben. Ik blijf nu wel angstig dat dit mij opnieuw zou kunnen gebeuren. Het verwerkingstraject is nu wel afgesloten en ik voel mij weer sterk en positief. Ik heb na al die tijd mijn eigen keuze nu kunnen accepteren. Zonder mijn “inner circle” had ik dit niet kunnen doen. Ik ben zo blij met mijn lieve vrienden en familie die mij al die tijd gesteund hebben zonder mening of oordeel. Love you all!!! 

Waarom ik dit verhaal wil delen is omdat ik geschrokken ben van de cijfers. Meer dan 30.000 meisjes en vrouwen per jaar laten een abortus doen in Nederland. Afgelopen jaar was het grootste percentage tussen de 25 en 30 jaar. Ik hoop dat dit cijfer weer omlaag gebracht kan worden en dat er meer openheid over dit onderwerp komt. Het is zo belangrijk om erover te kunnen praten en professionele hulp te krijgen. Ik wil ook weer mezelf kunnen zijn. Open en eerlijk kunnen praten en geen geheim met mij mee moeten dragen. Dit is nu een deel van mij en zal niet meer weggaan. Het is mij nu eenmaal overkomen en ik moet ermee dealen en het niet wegstoppen. Ik ben heel blij dat ik er weer positief ben uitgekomen.

– the only way is up! 

 

 

Delen van dit blog mag zeker. Hoe meer mensen ik er mee bereik en mee kan helpen, hoe beter.

 

 

Hotspot Amersfoort

Blog, Europe, My private stories, The Netherlands

Hotspot Amersfoort

 

Vorige week ging ik samen met een vriendin lunchen bij SEM (Sla en Meer) in Amersfoort. Een gezellig plekje om een drankje en hapje te gaan doen midden in de stad. Vrijwel alles is er biologisch en er worden geen geraffineerde suikers gebruikt. Je kunt er niet alleen verschillende salades eten, maar ook broodjes, een soep of een gezond taartje.

FullSizeRender-1.jpg

Ik had gekozen voor een spelt broodje met zoete aardappel houmous met daarbij een sapje van wortel, sinaasappel, kurkuma en gember. Het ziet er niet alleen leuk uit, het is ook nog eens lekker!

fullsizerender-2

We zaten zo gezellig te kletsen en wilden eigenlijk ook nog wel een taartje proeven, dus we namen het er van! Ik nam de huisgemaakte cheesecake met sinaasappel en pompoen. Heel anders dan een gewone cheesecake, het smaakt lekker fris door de sinaasappel. Er zit geen suiker in, dus zo kun je zonder schuldgevoel toch een lekker taartje eten.

 

Als je geen tijd hebt om even te gaan zitten kun je je bestelling ook meenemen. Ik vind SEM een leuke hotspot en kom er zeker nog eens terug!

Let it snow!

Blog, Europe, The Netherlands

Let it snow!

 

Vorige week was het echt winter in Nederland. Nou hou ik niet echt van de winter en de kou en sla ik dit het liefste over, maar als er sneeuw ligt is dat toch wel erg leuk!

fullsizerender-13

Ik besloot om lekker een wandeling te gaan maken door de sneeuw en ik ging naar de Soester duinen. Een mooie plek om naar toe te gaan en dat nog in eigen woonplaats ook!

fullsizerender-12

Het was die dag een drukbezochte plek, maar omdat het er zo groot en ruim is heb je daar geen last van en voelt het alsnog rustig. Honden rennen door de sneeuw, kinderen gaan met hun slee van de bergjes af en vele anderen zijn er aan het wandelen.

fullsizerender-11

Ook als er geen sneeuw ligt is het leuk om naar de Soester duinen te gaan. Het is een mooi natuurgebied.